１位 きゅうり
☆カリウムや水分が多く、体を冷やす作用がある
◉簡単酢にきゅうり、梅干しを入れる
◉（簡単つくりおく）きゅうりとツナ、レンチンしたもやしをポン酢やごま油などと混ぜ合わせる
２位 ズッキーニ
☆カリウムが豊富でむくみ改善
◉夏野菜カレー
◉天ぷら
３位 なす
☆ビタミンやミネラルが豊富で夏バテや疲労の回復効果が期待
◉（ピザ風なす）焼いたなすにケチャップ・チーズをのせ、蓋をして余熱でチーズをとろけさせる
ケチャップの代わりに味噌と砂糖バージョンも
◉アク抜きしたナスを焼き、めんつゆをかけ、大根おろしをのせる
４位 オクラ
☆ビタミンやミネラルが豊富で夏バテや疲労の回復効果が期待
◉茹でたオクラ・ささみと焼いた油揚げを醤油や水などで炊いたご飯にのせる、生姜醤油かける
５位 トマト
■番外編
◉レタスを豚バラ肉にまく→レンチン、ポン酢かける
◉セロリのきんぴら（セロリの茎と葉を胡麻油で炒め、すき焼きのタレと七味で味付け）
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